Del árbol a la mesa. El valor de un higo

Del árbol a la mesa. El valor de un higo

Siete días han sido suficientes para confirmar algo que ya sospechaba: el trabajo en el campo es muy duro, y los que se dedican a ello son personas admirables. Al menos eso es lo que pienso yo después de experimentar con mis brazos y piernas en qué consiste la labor...
Decrecimiento y  verduras de temporada

Decrecimiento y verduras de temporada

Aunque no soy muy de celebrar “el día de tal” no niego que en ocasiones hay temas que necesitan ese marketiniano recordatorio. En este caso y gracias a Conciencia Eco me enteré de que el 29 de octubre estaba celebrándose el Día Mundial por el Decrecimiento.  Llegué...